Амилацетат и изоамилацетат

АМИЛАЦЕТАТ И ИЗОАМИЛАЦЕТАТ, эфиры уксусной кислоты и соответствующих амиловых спиртов. Амилацетат СН3СОО(СН2)4СН3- эфир нормального амилового спирта; tкип 149,2°С, плотность 875,3 кг/м3. Изоамилацетат СН3СОО(СН2)2СН(СН3)2 - эфир изо-амилового спирта; (кип 142,0°С, плотность 871,9 кг/м3. Оба эфира очень мало растворимы в воде, смешиваются с орга-нич. растворителями. Их получают нагреванием уксусной к-ты с соответствующими спиртами в присутствии концент-риров. H2SO4: СН3О. Изоамилацетат применяют более широко, чем амилацетат, под назв. грушевой эссенции, к-рому он обязан своим запахом. Изоамилацетат используют в произ-ве фруктовых вод, карамели, в технике - как растворитель для нитроцеллюлозы (в произ-ве киноплёнки, целлулоида).

По материалам БСЭ.

Категория: А | Добавил: lascheggia (22.09.2015)
Просмотров: 961