АМИНОМАСЛЯНАЯ КИСЛОТА, орга-нич. соединение; в зависимости от положения карбоксильной и аминогрупп раз-

личают: а-А. к., СН₃СН₂СН(NН₂)СООН, бета-А. к., CH₃CH(NH₂)CH₂COOH и гамма-А.к., NH₂CH₂CH₂CH₂COOH. А. к.- высокоплавкие кристаллич. вещества, растворимые в воде и не растворимые в эфире, а- и бета - А. к. оптически активны, а- и гамма - А. к. широко распространены в животных и растительных тканях. бета-А. к. в организмах не обнаружена.

По материалам БСЭ.