ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ (обозначается Т_кип., Т_s) темп-pa равновесного перехода жидкости в пар при постоянном внеш. давлении. При Т. к. давление насыщенного пара над плоской поверхностью жидкости становится равным внеш. давлению, вследствие чего по всему объёму жидкости образуются пузырьки насыщенного пара. Т. к.-частный случай температуры фазового перехода первого рода.

По материалам БСЭ.