Цитата (Znachok)
1Помогите пожалуйста напишитесхему перехода в щелочной среде глюкозы вофруктозу
Перегруппировка Лобри де Брюина - Ван Эккенштейна:
Цитата (Znachok)
2Вчем проявляются особые свойства полуацетального(гликозидного) гидроксила по сравнению со спиртовыми гидроксилами? Напишите схемы взаимодействия (в присутствии HCl как катализатора)
Гликозидный гидроксил, в отличие от спиртового, легко алкилируется спиртами, а получающийся гликозид так же легко гидролизуется. В отличие от спиртового гидроксила, углеродный атом при гликозидном гидроксиле легко меняет конфигурацию (явление мутаротации).
